Chantier payé mais l'entreprise a fermé. Que faire ?

Bonjour,
Nous avons signé pour la construction d'une maison individuelle avec une Societe. Je viens de me rendre compte que la Societe avec laquelle nous avons signé a fermé peu de temps après notre signature. Le dirigeant a ouvert une autre boite dans la foulée du même nom. Nous avons donc signé un devis avec une société et payé une autre société.
L'entrepreneur n'a pas mis les pieds sur le chantier depuis 3 mois. Le chantier n'est pas terminé et il y a des malfaçons.
Nous n'avons plus de nouvelle de lui. Nous lui avons envoyé une mise en demeure en AR il y a plus de 15j mais il n'a jamais récupéré le courrier.
L'hiver arrive et il va falloir chauffer la maison. Or, il n'a jamais branché la pompe à chaleur...
Nous avons réglé 95% du prix total, or, il reste 3 pages de travaux à réaliser...
Il nous dit par écrit qu'il va venir sur le chantier et a un discours complètement différent par téléphone où il menace de tout casser...
Il y a 15 jours il a bloqué l'accès à la maison en laissant une clé dans la serrure à l'intérieur de la maison et en sortant par le sous sol en emportant avec lui la seule clé (nous n'avions pas en possession cette clé bien évidement).
Il ne répond plus ni à nos appels, SMS ou mails et ne récupère pas nos courriers avec AR...
Il nous a demandé de régler des travaux que nous ne lui avons JAMAIS demandé (preuves par mail).
Ma question: a t'il le droit de nous faire signer avec une entreprise qu'il a fermée et nous faire régler les factures avec l'entreprise qu'il a ouvert ensuite sans nous prévenir? Le nom des deux entreprises étant le même, nous n'avons pas fait attention...
Nous avons fait appel à un expert via notre assistance juridique mais je doute que l'entrepreneur ne vienne au rdv.
Peut-on déjà faire appel à un avocat ou faut-il attendre encore deux mois que le rdv avec l'expert se passe?
Aux vues des conditions climatiques, nous devons chauffer la maison. La pompe an chaleur n'étant pas branchée nous devons acheter des radiateurs. Peut-on lui demander de nous rembourser cet achat ainsi que les factures d'electricite? Peut-on lui réclamer aussi le remboursement du serrurier (cf histoire ci-dessus)?
Vous remerciant par avance pour vos réponses.